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大蒜無公害優質高產栽培技術      

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  大蒜無公害優質高產栽培技術

  一、選擇適宜品種與茬口

  1、品種:應選擇產量高、品質好、抗性強的品種。

  2、茬口:大蒜忌連作,應選擇前茬為早玉米、西瓜等田塊種植,前茬為蔥、韭菜的田塊不宜種大蒜。

  二、精細整地,平衡施肥

  1、精耕細作

  前茬作物收獲后,搶茬耕翻,耕深要達到25厘米以上,耕后縱橫耙細、耙平,使耕層松透,上虛下實,保好墑情,以利栽種。

  2、平衡施肥

  耕翻土地前每畝施優質廄肥5000公斤左右,一般肥力中等地塊每畝施三元硫基浩斯特復合肥(15-15-15)70公斤、沃施寶10公斤、尿素15公斤、硫酸鉀20公斤;或者三元硫基美佛羅復合肥(16-9-18)90公斤、沃施寶10公斤。若沒有優質廄肥應施腐熟豆餅50公斤,同時補施硼、鋅、硫等中微量元素肥料。

  3、土壤處理

  可用10%大明朝、阿立卡等防治蒜蛆等地下害蟲,可用敵克松、多菌靈、百菌清等進行土壤消毒,防治土傳病害。

  三、適時播種,提高播種質量

  1、精選蒜種

  播種前要嚴格精選蒜種,選擇種性純正、發育正常,瓣數適中,重量4~6克、瓣齊且有代表性的蒜頭,剔除霉爛、蟲蛀、漚根的蒜頭。

  2、蒜種處理

  播前剝皮去踵,促進大蒜發芽發根。同時,每畝采用適樂時100毫升+銳勝30克,包衣蒜種100-125公斤,可有效提高大蒜出苗、生長,增加產量和防治各種病蟲害。

  3、適時播種

  在我地區露地蒜最佳播種時間為9月25日-10月10日,地膜蒜最佳播種時間為10月10-15日,此時的溫度、濕度最適宜大蒜出苗,播后一般7天出苗,12天齊苗。冬前達到5葉1心,根系發達,抗寒抗凍能力強,且翌年春天,蒜苗返青快,生長勢強,為大蒜的優質豐產打下良好基礎。

  4、合理密度

  一般行距20厘米、株距10厘米,畝栽30000-35000株。切勿播種過密或過稀,以免影響產量和商品品質。

  5、科學播種

  一般畦面寬70厘米,畦間溝寬30厘米,畦高8-12厘米,采用幅寬200厘米或100厘米的地膜,畦面當中稍高一點,耙細摟平。播種時開溝深度5-6厘米,栽后蒜瓣上蓋土2-3厘米。栽的深淺、行距、株距要均勻。同時要定向播種,即播種時蒜瓣的弓背面與腹面連線應同行向一致,以確保大蒜葉片在田間分布均勻,避免相互遮光,有利增產和田間管理。

  6、化學除草及科學覆膜

  地膜蒜必須在播種后蓋膜前噴一次除草劑,每畝大蒜田用金都爾100毫升,兌水50升;每畝用施田補200毫升,在播后5-7天,兌水100公斤進行噴霧。覆膜時可用竹片或鐮刀頭背將地膜邊緣壓入土中,注意盡量拉平地膜,以貼緊地面,并用腳輕踩縫隙封口,防風揭膜。

  四、加強管理,確保優質高產

  1、萌芽期

  保持土壤疏松、濕潤,若因土壤墑情不足,可澆小水促進大蒜快速、整齊出苗。

  2、苗期管理

  播種灌水后4-7天,蒜苗出土1/5至1/3時,進行放苗??稍谇逶缬媒穆榇蛴脪咧愕容p輕拍打地膜,連拉2-3天。地面平整、播種質量高、地膜拉的緊的,通過麻袋拉或掃帚拍打,70%-90%的蒜芽可透過地膜,少量幼芽不能頂出地膜,不能破膜的,可用小鐵鉤及時破膜拎苗,否則將嚴重影響幼苗生長,也易引起地膜破裂。

  3、冬前及越冬期管理

  出苗后視土壤墑情和出苗整齊度可澆一次小水,以利苗全,打好越冬基礎。沒有用銳勝包衣的地塊若發現有蒜蛆(種蠅)危害,應及時用阿立卡或毒死蜱灌根。根據墑情,可于11月上中旬澆越冬水,必須澆透,越冬水切勿在結冰時澆灌。越冬期間應特別注意保護地膜完好,防止被風吹起,若有發現應及時壓好。

  4、返青期管理

  第二年2月中下旬,即“驚蜇”前后,氣溫上升,蒜苗開始返青,返青后澆返青水,早春干旱、氣溫上升快適當早澆;幼苗過旺、為防徒長可適當晚澆。在返青前后可噴一次報豐3號等植物抗寒劑,以防倒春寒對大蒜的傷害。到春分后,大蒜處在“爛母期”,易發生蒜蛆,注意查治。

  5、蒜薹生長期管理

  5.1、生長調節

  3月中下旬,每畝用神奇地王19-23毫升+萘乙酸0.7-0.8克兌水30-45公斤進行常規噴霧。以后間隔10-15天再噴施一次,連續施用2-3次。增強葉片的光合效率,使腋芽提早膨大,促使小蒜瓣增大、提高產量、改善品質。

  5.2、病蟲害防治

  3月下旬至4月初,開始防治蔥蠅和種蠅,每隔7-10天噴藥一次,連噴2次。從4月下旬開始防治大蒜葉枯病、灰霉病等,每隔10天左右噴藥一次,提薹前噴藥2-3次。地膜蒜應在“清明”以后,待溫度穩定后,除去地膜和雜草,每畝追施硫基復合肥(16-9-18)25公斤,并噴施獅馬紅等高效葉面肥,然后澆一次透水。注意提薹前一周要停止澆水,以利于提薹。

  6、蒜頭膨大期管理

  提薹以后,隨之澆水一次,至收獲前根據天氣澆水1—2次,保持地面濕潤,滿足大蒜后期對水分的需要,并噴施一次報豐3號預防病害,同時噴施獅馬紅葉面肥,鞏固防治大蒜病害效果,確保大蒜豐收。

  7、病蟲害防治

  大蒜的病害主要有灰霉病、葉枯病、紫斑病等;蟲害有蒜蛆、薊馬等。

  7.1病害

  精選良種,嚴格做好種子處理,清潔田園,有機肥一定要腐熟后使用,培育壯苗,適當稀植,通風透光,減少病蟲害發生。對于發生的大蒜葉枯病、灰霉病等,可用適樂時750倍液,70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液。

  7.2蟲害

  蒜蛆:每畝用銳勝30克包衣

  薊馬:可用氯噻啉800倍液或阿立卡3000倍液噴霧防治。

  8、收獲

  8.1、蒜薹收獲:

  當蒜薹彎鉤呈大秤鉤形,苞上下應有4-5厘米長呈水平狀態(稱甩薹);苞明顯膨大,顏色由綠轉黃,進而變白(稱白苞);蒜薹近葉鞘上有4-6厘米變成微黃色(稱甩黃)時進行收獲。采薹宜在中午進行,以提薹為佳,注意保護蒜葉。

  8.2、蒜頭收獲:

  收蒜薹后15~20天(多數是18天)即可收蒜頭。適期收蒜頭的標志是:葉片大部分干枯,上部葉片退色成灰綠色,葉尖干枯下垂,假莖處于柔軟狀態,蒜頭基本長成。收蒜頭時,宜用鏟挖,起蒜后蒜頭少帶土或者用葉蓋住蒜頭,只曬秧,不曬頭,防止蒜頭灼傷或變綠。挖出蒜頭后要就地晾曬2-3天,注意防止雨林,然后剪稈、削胡、分級、晾曬、貯藏。

  


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